西芹木耳炒山药
西芹木耳炒山药是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹木耳炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
很清淡可口的一道菜，适合节后开胃清肠。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：300克 | 木耳：50克 |
| 芹菜：一根 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蒜：2瓣 | 水淀粉：少许 |
| 盐：少许 | 葱：适量 |
西芹木耳炒山药的做法步骤
西芹木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明：
山药有两种，炒菜一般用菜山药，就是粗的那种，水份含量大，炒出来脆香可口，那种细的很多毛的那种是铁棍山药，适合用来炖汤和做馅用。我做菜一般不用鸡精味精之类的，不介意的可以加一点提味。
菜谱标签：热菜