西芹木耳炒山药
西芹木耳炒山药是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹木耳炒山药”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很清淡可口的一道菜,适合节后开胃清肠。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
山药:300克 | 木耳:50克 |
芹菜:一根 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:2瓣 | 水淀粉:少许 |
盐:少许 | 葱:适量 |
西芹木耳炒山药的做法步骤
西芹木耳炒山药做法技巧/窍门/补充说明:
山药有两种,炒菜一般用菜山药,就是粗的那种,水份含量大,炒出来脆香可口,那种细的很多毛的那种是铁棍山药,适合用来炖汤和做馅用。我做菜一般不用鸡精味精之类的,不介意的可以加一点提味。
菜谱标签:热菜