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原味烤鸡

菜谱编号:291-276
原味烤鸡是【海蓝澜】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“原味烤鸡”。
原味烤鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鸡的表皮酥香金黄,肉质鲜嫩多汁,用的脆烤功能。

原味烤鸡主厨:海蓝澜

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
三黄鸡:1只土豆:2个
胡萝卜:1个洋葱:1个
西兰花:1/2颗蔬菜:1杯(冷冻)
辅助料用量
面包糠:1/2杯盐:适量
胡椒粉:适量黄油:15克

原味烤鸡的做法步骤

  • 第八步:185度,45分钟,脆烤模式。结束前5分钟放入西兰花即可。
  • 第五步:将炒好的冷冻蔬菜,塞入腌好的鸡的肚子里。
  • 第七步:放入烤箱。
  • 第四步:土豆胡萝卜去皮切块,用微波炉加热5分钟。
  • 第二步:鸡身抹盐和胡椒粉。
  • 第一步:准备食材。
  • 第三步:加热黄油,炒香冷冻蔬菜,加面包糠,盐和胡椒,炒匀备用。
  • 第六步:鸡和除西兰花以外食材放入烤盘内。
  • 原味烤鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    烤好后,用竹签扎下鸡腿,如果是透明的汁,说明烤好了。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的原味烤鸡。

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