麻油猪肝
麻油猪肝是【悠哈厨房】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻油猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
月子餐：麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝的营养是猪肉的十倍，蛋白质含量很高，所含氨基酸与人体接近，易被吸收利用。同时可以帮助女性补血，猪肝里面含有很高的铁质。
黑麻油的功效就是补血，其次可使新妈妈的乳汁分泌更顺畅。奶好，宝宝就好带，妈妈更省心；
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：500克 | 黑麻油：30毫升 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：4片 | 料酒：一小勺 |
| 白芝麻：少许 | 盐：少许 |
| 干淀粉：少许 | -- |
麻油猪肝的做法步骤
麻油猪肝做法技巧/窍门/补充说明：
1、猪肝务必买新鲜的，烹饪之前务必清水浸泡，水里加点白醋可去除血腥味，口感不柴不干
2、若给产妇食用，黑麻油不能用普通的芝麻油（香油）代替
答配菜谱：猪肝与麻油的做法