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番茄豆腐

菜谱编号:029-134
番茄豆腐是【MY633】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐”。
番茄豆腐
菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
番茄:1个老豆腐:500克
辅助料用量
葱:2根盐:适量
鸡精:适量生抽:10克

番茄豆腐的做法步骤

  • 第十三步:再加入葱段炒匀装盘。
  • 第四步:豆腐洗净,切成长块备用。
  • 第三步:去了皮的番茄切成片,葱切长段。
  • 第五步:取不粘锅,加油烧热放入豆腐块。
  • 第一步:准备好原材料。
  • 第六步:将豆腐煎至两面焦黄,捞出沥油。
  • 第十二步:加鸡精炒匀。
  • 第二步:番茄划十字花刀,放入沸水中略焯捞出去皮。
  • 第七步:炒锅加油烧热,放入番茄片翻炒。
  • 第九步:加盐调味。
  • 第八步:倒入豆腐块一起炒。
  • 第十一步:盖上锅盖小火焖5分钟。
  • 第十步:再加入生抽。
  • 相关食材:番茄豆腐

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