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番茄豆腐焖三文鱼头

菜谱编号:039-108
番茄豆腐焖三文鱼头是【蓝色南半球】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄豆腐焖三文鱼头”。
番茄豆腐焖三文鱼头
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
三文鱼头:适量番茄:适量
辅助料用量
姜片:适量--

番茄豆腐焖三文鱼头的做法步骤

  • 第五步:炸至焦黄捞去隔去油份备用。
  • 第九步:然后将炸过的豆腐加入盖上锅盖一起焖数分钟。
  • 第六步:倒掉锅里的油只剩下少许底油放入姜片。
  • 第十一步:勾个生粉加入少许芝麻油即可熄火上碟。
  • 第七步:姜片爆出香味之后把炸过的三文鱼放入。
  • 第三步:炸至两面金黄色捞起用厨房吸油纸吸去多余的油份待用。
  • 第八步:加入生抽、白糖、胡椒粉以及半碗水。
  • 第一步:三文鱼买回来处理干净切成两边,用少许盐、胡椒粉腌约二十分钟。
  • 第四步:继续使用锅里的油,倒入切成小块的豆腐。
  • 第二步:擦干净水分之后放入油锅里中火炸。
  • 第十步:汁还没收干之前把番茄放入,继续焖至所有材料入味。
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