当前位置:首页 > 菜谱大全 > 牛油果玛芬蛋糕

牛油果玛芬蛋糕

菜谱编号:291-610
牛油果玛芬蛋糕是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果玛芬蛋糕”。
牛油果玛芬蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冰箱内剩了一个成熟不能再继续放的牛油果,还是决定拿来尝试做个蛋糕吧,此款玛芬蛋糕配方已经是低油低糖的啦,吃起来非常浓郁的牛油果香,牛油果和蔓越莓搭配起来口感很棒,颜色比抹茶绿漂亮多了,总之我很喜欢,和大家分享啦!

牛油果玛芬蛋糕主厨:风意画

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:140克牛油果:1个
细砂糖:40克鸡蛋:1个
玉米油:30克蔓越莓干:20克
苏打粉:1克泡打粉:3克
辅助料用量
黑芝麻:少许--

牛油果玛芬蛋糕的做法步骤

  • 第六步:继续搅拌均匀。
  • 第五步:加入牛油果泥和蔓越莓干。
  • 第七步:混合低筋面粉、泡打粉和苏打粉,然后过筛到碗内。
  • 第二步:用勺子挖出果肉放入碗内,然后捣成泥。
  • 第九步:用勺子舀入纸杯至七、八分满即可。
  • 第三步:在鸡蛋内加入细砂糖,用手动打蛋器搅拌均匀。
  • 第四步:分两次加入玉米油,继续搅拌均匀。
  • 第十三步:成品图。
  • 第十五步:成品图。
  • 第十步:在蛋糕面糊表面撒上少许黑芝麻。
  • 第八步:用刮刀翻拌均匀,至无干粉状态即可。
  • 第十一步:入预热的烤箱中层,上下火180度,约烤20分钟,表面有少许焦黄即可。
  • 第十二步:蛋糕成品颜色非常漂亮,比抹茶的颜色要清新自然的多了。
  • 第十四步:成品图。
  • 第一步:牛油果对半切开,然后去核。
  • 牛油果玛芬蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:

    1、我用的是中号的纸杯,面糊装的还是有点多了,导致爆涨的厉害,大家可以用小号纸杯来装,但烘烤的温度要适当降低或缩短烘烤的时间。
    2、牛油果可以放在料理机搅打,此方子已经是低油低糖了,不需要有负担。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:牛油果牛油

    牛油果玛芬蛋糕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【风意画】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛油果玛芬蛋糕。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜