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牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色

菜谱编号:244-489
牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色是【西山豆角】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色”。
牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炸酱面、凉面、冷面,这个暑天,面面吃得差不多了吧。换个米类冷食——寿司。

牛油果、火腿都是现成的,做起来也没有那么复杂。

牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色主厨:西山豆角

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
米饭:3-4人份牛油果:1个
火腿:3片紫菜:两片
辅助料用量
白醋:适量糖:适量
盐:2克--

牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色的做法步骤

  • 第七步:寿司帘上先铺保鲜膜,再放上紫菜片
  • 第九步:在一边码上牛油果和火腿条
  • 第四步:因为要做另一种花样的寿司,所以买的方片火腿
  • 第六步:牛油果去皮去核,切条。
  • 第八步:然后铺一层米饭
  • 第十一步:直至卷到另一边
  • 第二十一步:两样花色同框。
  • 第三步:用盐、白糖、白醋自制寿司汁,白醋和糖的比例约3:1,拌入
  • 第十步:两手将卷帘从下往上边卷边提起
  • 第二十步:横切面的花色倒是很不一样,只是火腿相对粘粘的米饭来说,太过平滑,显得和“邻居”不够“亲密”。
  • 第一步:电饭煲蒸米饭
  • 第十六步:这次做的寿司还尝试了另一种“布局”,即把火腿片铺满米饭
  • 第十三步:全部卷好后,直接切就可以
  • 第十八步:卷起
  • 第十九步:切开
  • 第十五步:横断面还不错吧
  • 第五步:火腿片切成条状。
  • 第十七步:在一边码上牛油果
  • 第十二步:大米的粘性挺足的,又有紫菜的帮衬,比蛋糕卷容易多了
  • 第十四步:我用的就是普通的刀,每切一下刀口蘸一点点清水
  • 第二步:盛出晾凉
  • 相关食材:火腿牛油果牛油

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色。

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