蛋炒饭
蛋炒饭是【沙儿飞飞?】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蛋炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛋炒饭、做法简单、最简单的做法就是鸡蛋打散与饭、加入油盐、一起炒就可以了、随着生活条件越来越好、食材不再那么单调、加入了各种喜欢的食材、但最主要的鸡蛋和饭是必不可少的、随便怎么做都好吃、是非常喜欢的经典家常美食！
记得小时候的早餐经常吃、百吃不厌、妈妈早上总会起得很早、为我们家人准备早餐、把鸡蛋从鸡窝里捡出来、打开放入碗中调散、锅中放入猪油、待猪油化开、放入鸡蛋汁、炒散、放入米饭、盐、一碗香喷喷的蛋炒饭就炒好了、我们两兄妹总是抢着吃、吃饭像是在比赛、哈哈?那时候的蛋是土鸡蛋、配上猪油炒格外的香、经典的味道……
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：一个 | 米饭：一碗 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 洋葱：一个 | 胡萝卜：一根（小号） |
| 老姜粒：适量 | 彩豆：适量 |
| 芦笋：一根 | -- |