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紫薯亚麻籽软欧

菜谱编号:292-006
紫薯亚麻籽软欧是【家有乐】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯亚麻籽软欧”。
紫薯亚麻籽软欧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

喜欢软欧是因为它健康,用全麦再加上一些果仁,补充人身体需要的氨基酸和纤维素,是真正可以用来做主食的一款面包而不是当零食和点心吃

紫薯亚麻籽软欧主厨:家有乐

菜式制作特点
口味:其他工艺:烘焙
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯:80克全麦粉:80克
高筋粉:120克牛奶:130克
黄油:20克--
辅助料用量
糖:30克盐:3克
亚麻籽:10克酵母:3克

紫薯亚麻籽软欧的做法步骤

  • 第十三步:用割包刀割出花型
  • 第十一步:发酵好后取出
  • 第四步:程序结束后取出面团轻压排气
  • 第六步:取一个面团,擀成牛舌形状
  • 第八步:卷好后接口处捏紧
  • 第十步:放烤箱选择发酵区域,关闭下管后发酵30分钟
  • 第九步:放烤盘上
  • 第十五步:成品
  • 第二步:放面粉后上面挖个洞放酵母
  • 第三步:面包机桶放入面包机里,选择发面程序
  • 第十六步:成品
  • 第十四步:放烤箱上下管170度,20分钟
  • 第十二步:撒上面粉
  • 第一步:材料依次放牛奶,盐,糖,黄油,紫薯,亚麻籽
  • 第五步:分割成等量的两个面团
  • 第七步:从上到下卷起来
  • 紫薯亚麻籽软欧做法技巧/窍门/补充说明:

    软欧包一般会加些干果果料来增加口感,有些朋友贪多,反而影响了面条的发酵以及成品的口感

    菜谱标签:烘焙早餐
    相关食材:紫薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的紫薯亚麻籽软欧。

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