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花甲粉丝煲

菜谱编号:292-335
花甲粉丝煲是【生活小美食】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花甲粉丝煲”。
花甲粉丝煲

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好久没吃花甲螺了,今天给大家分享一道好吃的“花甲粉丝煲”,味道很赞,花甲跟粉丝就是绝配,我一个人可以吃一大锅!

这道菜的做法是非常简单的,不用考虑刀工不好什么的,厨房小白一样能做出来的美味,没吃过的赶紧试试吧,我保证非常好吃。

花甲螺的营养价值非常的高,不仅味道鲜美,含有人体所需的高蛋白、高微量元素、高钙、高铁、少脂肪的营养特点。还具有通便、胆固醇、滋阴明目、益精润脏等疗效。

花甲粉丝煲主厨:生活小美食

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
花甲螺:适量粉丝:一把
辅助料用量
小米辣:五个葱:两根
生抽:适量陈醋:适量
蚝油:适量白糖:少许
油:适量--

花甲粉丝煲的做法步骤

  • 第二步:蒜切末,姜切丝,小米辣切小段,葱切小段。
  • 第八步:然后放入粉丝扒匀煮2分钟。
  • 第一步:花甲螺买回来用海水浸泡三小时,让它吐尽沙(再次清理干净)。
  • 第四步:锅热油,倒入蒜末、姜丝煸炒出香味。
  • 第九步:最后放入小米辣,撒上葱花即可。
  • 第三步:粉丝放清水里浸泡15分钟,让粉丝变软。
  • 第五步:再把处理好的花甲螺倒进锅里,开水没过花甲螺。
  • 第七步:用中火煮(至花甲螺陆续开口)
  • 第六步:倒入料酒、生抽、陈醋、耗油、白糖调味搅拌均匀。
  • 花甲粉丝煲做法技巧/窍门/补充说明:

    一道好吃美味的“花甲粉丝煲”就这么简单的做好了,非常的好吃,还记得我曾经一个人自己吃了一盘,肚子差点受不了!
    小提示:
    1、没有海水就加盐到水里,效果都差不多一样的。
    2、这道菜我没有放盐,感觉味道刚刚好,要是口味比较重的话独自加盐吧。
    如果您有更好的方法,可以留言一起互相学习哦!
    (原创图文,欢迎朋友们转发分享!)

    菜谱标签:热菜家常菜海鲜
    相关食材:粉丝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的花甲粉丝煲。

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