剁椒粉丝蒸虾
剁椒粉丝蒸虾是【梅依旧】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒粉丝蒸虾”。
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
虾:10个 | 粉丝:一把 |
辅助料用量 | |
剁椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
蚝油:适量 | 料酒:适量 |
生抽:适量 | 高汤:适量 |
生姜:适量 | 大蒜:适量 |
剁椒粉丝蒸虾的做法步骤
剁椒粉丝蒸虾做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒸制的时候要先将水烧开上汽后再放入,蒸的时间不能太长,以免影响虾的口感;
2、因剁椒中含有盐分,虾也用盐腌制过,不用再放盐;
3、粉丝不要泡得太久,以免泡得太过口感不好。
答配菜谱:粉丝与剁椒的做法粉丝与剁椒与虾的做法