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炸多春鱼

菜谱编号:292-337
炸多春鱼是【粗茶淡饭59】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸多春鱼”。
炸多春鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

多春鱼的营养价值非常高,小孩子吃了可以明目,而且那鱼籽含有皮肤所需的微量元素、矿物质盐、蛋白质等等。

炸多春鱼主厨:粗茶淡饭59

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
多春鱼:十五条--
辅助料用量
盐:一匙料酒:一大匙
蒜蓉:少许姜片:少许
鸡精:一匙面粉:60克

炸多春鱼的做法步骤

  • 第二步:把事先准备好的蒜蓉姜片,盐鸡精一起放入多春鱼中,倒少许料酒腌制二十分钟左右。
  • 第六步:复炸成金黄色捞出即可。
  • 第三步:把面粉放在腌鱼盆的一边(不想多洗盆子),准备裹面粉
  • 第一步:把多春鱼处理干净,腮用力一拉把肠子也带出来了。
  • 第四步:多春鱼裹好面粉,抖落多余的面粉。用小奶锅炸鱼,比较省油
  • 第五步:油7成热放入鱼,炸成这样,捞出等下再复炸。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:多春鱼

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