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糖醋带鱼

菜谱编号:292-460
糖醋带鱼是【三根棍】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋带鱼”。
糖醋带鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
带鱼:适量圆葱:适量
香菜:适量蒜:适量
姜:适量--
辅助料用量
面粉:适量生抽:适量
料酒:适量十三香:适量
糖:适量白醋:适量
鸡精:适量盐:适量

糖醋带鱼的做法步骤

  • 第四步:另起油锅烧油蒜粒,姜片,圆葱依次放入加十三香,糖,白醋,少量盐跟鸡精,在加入少许水煮开,浇汁,撒点香菜末即可
  • 第三步:煎带鱼时裹上层面粉,不要太多,油也不要太多中火慢慢煎至两面金黄熟透
  • 第一步:带鱼洗净控水,加料酒姜片,盐,生抽,研制10分钟去腥入味
  • 第二步:切好配菜
  • 糖醋带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    煎鱼真是个技术活,第一锅没煎好都碎了??最后的汤汁不要多哦,这个菜是自己研究的,不喜勿喷!

    相关食材:带鱼

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