第十五步：先预热烤箱190度，上下火！烤盘铺上油纸，倒入搅拌均匀的面糊第三十二步：红丝绒蛋糕卷第二十九步：原味蛋糕卷，味道不错????第二十二步：高速打发，加入细砂糖，我这里加入了一些玫瑰花干花碎，这样打发出来的奶油就有一股淡淡的玫瑰香味第十二步：筛入低筋面粉第二十七步：从身前一侧轻压水果，将其压入奶油里，将蛋糕坯向身前提起3分之一的长度，用手指按压制作蛋糕卷，像卷寿司一样把蛋糕卷卷起！第二十四步：蛋糕卷3厘米处划出一道痕迹不划透，这样方便一会卷出来型更好看第三十一步：添加抹茶粉做成抹茶味，夏天绝对棒棒哒！第十四步：搅拌到面糊蓬松，富有光泽，没有干粉，挑起搅拌好的面糊，面糊会快速向下掉落就可以了，大概需要2分钟第六步：使用电动搅拌机采用画圈方式搅拌均匀，搅拌时间大概4分钟左右第二十一步：称量淡奶油，开始打发淡奶油，夏天一般需要底下放冰水打发第十三步：筛入低筋面粉，用橡皮铲插入搅拌盆2点钟位置，向8点钟位置向上挑起，不断翻拌面糊，手尽量轻些操作第三步：起锅，将搅拌均匀的蛋液隔水加热，使砂糖充分化开，边加热边搅拌第二步：将细砂糖放入蛋液里搅拌均匀，备用第五步：对蛋液进行快速打发，使温度保持在37度第二十三步：打发好的淡奶油如图第一步：称量所有材料第十九步：将冷却好的蛋糕撕开油纸，将蛋糕连同垫纸一起翻过来第九步：缓缓加入牛奶，一边加入牛奶，一边低速搅打蛋液，使面糊更加细腻！第二十步：把准备夹馅的水果切小块备用第十八步：烤好的蛋糕倒扣在冷却架上，待蛋糕稍微冷却之后，拿掉烤盘，在上面盖上一块干净的布，防止干裂第十七步：将烤盘从高处摔至案板，将面糊表面的大气泡震碎，放入预热好的烤箱，上下火190度，中层，16到17分钟即可第二十八步：卷好之后，用油纸包上封好，放入冰箱定型，15分钟就可以开切，开吃了！第七步：继续打发，蛋液开始发白，提起搅拌机，面糊会慢慢流下，并且留有痕迹，即表明搅拌完成第八步：将牛奶隔水加热到36度左右即可第十步：搅拌时间约2到3分钟第十六步：用刮板把面糊平铺在烤盘上第四步：加热到温度达到37度时，将搅拌盆从锅里拿出来第二十六步：摆上夹馅水果就可以开始卷了第二十五步：用刮刀将奶油摊平，摊匀第十一步：用橡皮铲向上翻动，搅拌好的面糊细腻有光泽，搅拌约1分钟第三十步：也可以添加红丝绒精华做红丝绒蛋糕卷，馅料可以放你喜欢吃的任何水果第三十三步：红丝绒抹茶双拼 
