土豆泥虾饼
土豆泥虾饼是【慧慧_ernEwQ】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆泥虾饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
虾仁裹在土豆泥里，炸熟后外脆里嫩，保住了虾的鲜味
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆泥：一盘 | 鲜虾：一盘 |
| 辅助料用量 | |
| 鸡蛋：一个 | 玉米淀粉：一碟 |
| 低筋面粉：一碟 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 味精：适量 |
| 葱花：适量 | 饼干磨具：一个 |
土豆泥虾饼的做法步骤
土豆泥虾饼做法技巧/窍门/补充说明：
拿掉磨具后，材料比较软，所以要菜刀，倾斜，推进油锅炸，开小火煎炸