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夏至家常凉面

菜谱编号:029-265
夏至家常凉面是【洋娃娃@】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏至家常凉面”。
夏至家常凉面
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面条:适量黄瓜:适量
腌香椿芽:适量腌胡萝卜:适量
辅助料用量
芝麻酱:适量--
调味料用量
香油:适量蒜泥:适量
醋:适量--

夏至家常凉面的做法步骤

  • 第二步:黄瓜一根洗净备用。
  • 第五步:锅中水烧开后,下入面条煮至八成熟后捞出。
  • 第七步:凉好的面条盛入碗中,依次加上各种调料,再加适量醋和香油。
  • 第六步:面条用凉水冲凉,反复冲几次。
  • 第四步:黄瓜切成细丝,腌胡萝卜和香椿芽切丁,芝麻酱用水调开,蒜泥备好。
  • 第八步:搅拌均匀后即可食用。
  • 第一步:先和面,醒30分钟后擀成面条。
  • 第三步:腌胡萝卜和腌香椿芽。
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