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凉面、凉皮、凉粉通用料汁

菜谱编号:117-740
凉面、凉皮、凉粉通用料汁是【舞动的味蕾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉面、凉皮、凉粉通用料汁”。
凉面、凉皮、凉粉通用料汁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有了这个料汁,在这个烈日炎炎的夏天,不管你吃什么都不用愁了,凉面、凉粉、凉皮都可以用它来拌,是不是很好用啊

凉面、凉皮、凉粉通用料汁主厨:舞动的味蕾

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芝麻酱:1勺麻油:1勺
辣椒油:1勺--
辅助料用量
熟芝麻:适量蒜:3瓣
豆豉:1小勺酸菜包:1包
调味料用量
盐:适量醋:适量
糖:1勺--

凉面、凉皮、凉粉通用料汁的做法步骤

第三步:加入辣椒油

凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法第三步骤

第四步:加入适量的醋,喜欢酸的可以多加一些,酸點比较好吃

凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法第四步骤

第五步:加入糖、盐和熟芝麻

凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法第五步骤

第七步:搅拌均匀

凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法第七步骤

第二步:加入麻油

凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法第二步骤

第六步:最后加入蒜碎和豆豉和方便面的酸菜包就可以了

凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法第六步骤

第一步:取1勺芝麻酱,用温水稀释

凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法第一步骤
凉面、凉皮、凉粉通用料汁做法技巧/窍门/补充说明:

酸菜包是我的秘密武器,加了它味道才正,有四川的味道哦

相关食材:凉粉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的凉面、凉皮、凉粉通用料汁。

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