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香炸鱼块

菜谱编号:029-277
香炸鱼块是【木之一野】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鱼块”。
香炸鱼块
菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鱼:适量--
辅助料用量
姜:适量蒜:适量
调味料用量
香炸粉:适量料酒:适量
特级急汁:适量盐:适量
鸡精:适量--

香炸鱼块的做法步骤

  • 第三步:切好的鱼加入盐、鸡精、海堤急汁、姜、蒜搅拌均匀,用保鲜膜封30分钟。
  • 第一步:将鱼切成2CM左右的厚度。
  • 第二步:姜、蒜切好。
  • 第六步:鱼块炸好,滤下油、最后就可以装盘了。
  • 第四步:加入香炸粉,搅拌均匀。
  • 第五步:锅加热倒油,油要没过鱼块。油6成热时放入鱼块炸至两面金黄色就可以。
  • 菜谱标签:私房菜

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