花生凤爪
花生凤爪是【食趣菜菜屋的屋】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生凤爪”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
花生和凤爪，估计很多小伙伴都没有想到怎样搭配在一起更好吃，食物除了单独成菜，保持自己独立的个性之外，还可以相互配合，相互影响。
1+1＞2，同样适用于烹菜。菜菜屋今天分享的这道花生凤爪，花生可软可硬，凤爪软糯有嚼劲，不仅味美，还营养丰富。
花生滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。凤爪营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。
好了，不多说了菜菜屋直接上菜吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：烧 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 花生米：150克 | 凤爪：6个 |
| 辅助料用量 | |
| 白芝麻：适量 | 葱：适量 |
| 老姜：适量 | 桂皮：适量 |
| 料酒：适量 | 盐：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 番茄酱：适量 | 白糖：适量 |
花生凤爪的做法步骤
花生凤爪做法技巧/窍门/补充说明：
1·凤爪清洗干净去除脚趾甲，指甲中容易残留很多细菌
2·锅内倒油烧热将凤爪炸至表面金黄
3·花生一定要提前浸泡一天，这样既能节省时间，又能让华生软糯好吃
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