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夏至凉面

菜谱编号:029-290
夏至凉面是【gaopingzhao】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏至凉面”。
夏至凉面
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面条:300克--
辅助料用量
香椿芽咸菜:50克胡萝卜咸菜:1个
黄瓜:1个--
调味料用量
芝麻酱:50克盐:3克
醋:30毫升蒜:6瓣

夏至凉面的做法步骤

  • 第五步:加凉开水稀释。
  • 第二步:将胡萝卜、香椿芽切成末。
  • 第七步:蒜泥加醋调匀。
  • 第十步:把面条盛到碗里,放入黄瓜丝、胡萝卜、香椿芽末,浇上蒜泥、芝麻酱拌匀,即可享用。
  • 第三步:黄瓜切成细丝。
  • 第一步:先把黄瓜、香椿芽、胡萝卜洗净。
  • 第四步:芝麻酱2勺。
  • 第六步:切好的黄瓜丝放入盘中。
  • 第九步:盛出来过一下凉开水。
  • 第八步:锅里放水,开锅放入面条煮3分钟。
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