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海米拌芹菜

菜谱编号:385-343
海米拌芹菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海米拌芹菜”。
海米拌芹菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不要买颜色特别鲜艳的海米,你懂的。

我这个是自己晒的。

当然不是我自己家晒的,是熟人自己家晒的。

天然的鲜味和颜色。

海米拌芹菜主厨:不做妖精好多年

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芹菜:120克海米:1把
食盐:约0·3克生抽:2克
陈醋:2克沙拉汁:3克(油辣椒代替)
辅助料用量
红椒:小许--

海米拌芹菜的做法步骤

  • 第五步:水开下芹菜焯水。
  • 第十四步:取陈醋。
  • 第八步:海米洗净。
  • 第七步:捞出备用。
  • 第十步:芹菜装盘,倒上海米。
  • 第九步:倒入焯芹菜的锅里,开锅即可。
  • 第十一步:辣椒切圈。
  • 第十六步:放沙拉汁。
  • 第二步:芹菜洗净。
  • 第三步:切段。
  • 第一步:芹菜和海米。
  • 第十三步:取生抽。
  • 第六步:芹菜变色即可。
  • 第十七步:成品。
  • 第十五步:放食盐。
  • 第四步:锅烧热水。
  • 第十二步:辣椒圈放海米上。
  • 相关食材:海米芹菜

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