第一步：准备好食材
第十步：成品图
第五步：倒入适量的食用油，爆香蒜泥
第四步：蒜压成泥,花生她熟去皮，放在保鲜袋中用擀面杖压碎备用
第六步：她香后，把蒜连油一起倒入碗里,加入:生抽1茶匙，糖1茶匙，醋3茶匙，老干妈豆豉辣油1大茶匙，鸡精1小勺调匀
第三步：切成寸断，用2-3小勺盐抓匀，腌制几分钟，然后沥干水份备用
第八步：浇在黄瓜上，浇上香油拌匀用红辣椒装饰一下即可，放入冰箱冷藏一下更好吃···
第九步：既开胃又清爽解腻，很下饭···
第二步：黄瓜洗净,用刀背拍松
第七步：再加入花生碎调匀
拍黄瓜
拍黄瓜是【心语梦境】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拍黄瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
拍黄瓜，香辣爽口，开胃解腻，是夏天餐桌上必不可少的凉拌菜···
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄瓜：1根 | 蒜：5-6瓣 |
| 糖：1茶匙 | 生抽：1茶匙 |
| 盐：2-3小勺 | 花生：适量 |
| 老干妈豆豉辣油：1大茶匙 | 香醋：3茶匙 |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻油：半茶匙 | 鸡精：1小勺 |
拍黄瓜的做法步骤
拍黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：
1·这个拌黄瓜微辣，喜欢辣一点的可以加辣油，或者红椒椒和蒜一起爆香
2·口味可以根据自己的喜好添加
3·亲们做的时候可以加入一些香菜也好吃，因为忘买了没加
相关食材：黄瓜