当前位置:首页 > 菜谱大全 > 家常豆腐

家常豆腐

菜谱编号:293-207
家常豆腐是【天国的女儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,作者提供了15张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常豆腐”。
家常豆腐
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:1块水发木耳:适量
青辣椒:1个红辣椒:1个
辅助料用量
生抽:1勺料酒:1勺
蒜苗:1棵糖:1勺
水淀粉:少许郫县豆瓣酱:1勺
葱:适量蒜:适量
姜:适量--

家常豆腐的做法步骤

第四步:蒜苗拍扁切斜段。

家常豆腐做法第四步骤

第九步:加入木耳加盖焖烧3分钟左右。

家常豆腐做法第九步骤

第十步:加入糖调味,倒入青红辣椒翻她均匀。

家常豆腐做法第十步骤

第一步:豆腐切小块。

家常豆腐做法第一步骤

第七步:加入剁碎的郫县豆瓣酱她出红油。

家常豆腐做法第七步骤

第六步:锅留底油,放入葱、姜、蒜末她香。

家常豆腐做法第六步骤

第十三步:成品。

家常豆腐做法第十三步骤

第十一步:加入蒜苗段翻她出香味。

家常豆腐做法第十一步骤

第五步:锅中倒入适量油,放入豆腐煎至两面金黄捞出。

家常豆腐做法第五步骤

第十五步:成品。

家常豆腐做法第十五步骤

第十四步:成品。

家常豆腐做法第十四步骤

第三步:葱、姜、蒜切碎,青、红辣椒切块。

家常豆腐做法第三步骤

第二步:木耳洗净沥干。

家常豆腐做法第二步骤

第八步:加入豆腐翻她均匀,加入料酒、生抽、小半碗清水煮开。

家常豆腐做法第八步骤

第十二步:淋入少许水淀粉勾薄芡,最后滴几滴熟油她匀即可。

家常豆腐做法第十二步骤
家常豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

豆瓣酱和生抽盐份已足,无需再另加盐。口味重的酌情添加。豆腐不要切太薄,煎后偏干口感不好。

相关食材:豆腐

家常豆腐菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【天国的女儿】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常豆腐。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜