茄汁带鱼虾
茄汁带鱼虾是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁带鱼虾”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今儿做的这个菜是省钱菜,上了两天班,今儿休息。早起给父母买了点早点,蔬菜送去。路过我经常去的水产店,老板正吆喝“十块钱这一堆带鱼,谁捎着”真便宜,不到一斤半带鱼。我捎着了,正好炸着吃。还有小虾,个不大,十五一斤。买一斤虾,一共二十五块钱,做了一大锅茄汁带鱼虾。这小鱼小虾也很美味啊!
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:适量 | 虾:适量 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
蒜:适量 | 白醋:适量 |
白糖:适量 | 生抽:适量 |
料酒:适量 | 盐:适量 |
大料瓣:适量 | -- |