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五花肉炒萝卜干

菜谱编号:293-379
五花肉炒萝卜干是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒萝卜干”。
五花肉炒萝卜干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

萝卜干是柳州特有的味道:爽脆可口,绝佳下饭菜之一,此次加入肉的香味,让你欲罢不能,吃饭香香!

五花肉炒萝卜干主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克萝卜干:200克
青椒:适量红椒:适量
辅助料用量
盐:适量生抽:1匙羹

五花肉炒萝卜干的做法步骤

  • 第三步:新鲜五花肉洗净,改刀成小块。
  • 第一步:萝卜干洗净,切成小段备用,
  • 第六步:倒入青红椒翻炒,调少许盐和生抽。
  • 第二步:青红椒洗净,切成小段。
  • 第八步:继续翻炒两分钟左右就可以出锅了!
  • 第七步:倒入萝卜干。
  • 第四步:把五花肉倒入锅中煸炒。
  • 第五步:煸炒至金黄色,出油。
  • 五花肉炒萝卜干做法技巧/窍门/补充说明:

    食材的量都是大概,量的多少因自己喜好而定!
    因为萝卜干本身是有咸味的,所以后面不再需要放盐或者生抽。

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