萝卜炖五花肉
萝卜炖五花肉是【小唐哥哥】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜炖五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
五花肉炖萝卜,肉质鲜嫩,清香可口,口感鲜美,色泽红艳的作用,是一道用于夏日爽口很不错的菜肴哦。胡萝卜味甘、性平;入肺、脾经;具有健脾消食,杀虫,行气化滞,明目等功效;白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | -- |
辅助料用量 | |
萝卜:300克 | 八角:3个 |
桂皮:少量 | 香叶:4片 |
葱:1根 | 姜:1块 |
蒜:适量 | 花椒:少量 |
郫县豆瓣酱:少量 | 味精:2匙 |
鸡精:2匙 | 盐:4匙 |
萝卜炖五花肉的做法步骤
答配菜谱:五花肉与萝卜的做法