萝卜干烧五花肉
萝卜干烧五花肉是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干烧五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
萝卜干,一种独具风味的蔬菜。富含维生素B,铁质含量十分丰富。萝卜干烧五花肉,萝卜干会吸收五花肉顿出的油脂,使五花肉吃起来肥而不腻。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:一小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
五花肉:500克 | 萝卜干:100克 |
辅助料用量 | |
葱:20克 | 姜:10克 |
八角:3粒 | 肉桂:3克 |
酱油:10ML | 美极鲜:5ML |
白砂糖:5克 | 清水:适量 |
花生油:30ML | 盐:适量 |
萝卜干烧五花肉的做法步骤
萝卜干烧五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
炖肉时,水要一次加足。
答配菜谱:五花肉与萝卜的做法五花肉与萝卜干的做法