第五步:蒸鸡蛋的盘子,和淀粉一起准备好,为了方便鸡蛋倒出,可在盘子里铺一张烘焙纸
第十三步:可以直接吃,蘸點醋味儿更好
第十一步:切成条摆盘
第七步:鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里
第十步:蒸好后直接倒在案板上
第二步:皮蛋切成碎丁
第六步:先把皮蛋,萝卜丁,辣椒丝放进去
第十二步:装饰一下,端上桌
第一步:食材图
第九步:中火蒸十分钟
第八步:放入蒸锅里
第三步:辣椒茄丝,胡萝卜切成小颗粒
第四步:鸡蛋加點盐,搅散
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
普通的鸡蛋只要花点心思,就能变成一个抢手货,不费一滴油,味道特别香做好以后全家一起抢着吃
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 皮蛋:2个 |
红辣椒:10克 | 绿辣椒:10 |
胡萝卜:10克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1勺 | 水淀粉:10克 |
第五步:蒸鸡蛋的盘子,和淀粉一起准备好,为了方便鸡蛋倒出,可在盘子里铺一张烘焙纸
第十三步:可以直接吃,蘸點醋味儿更好
第十一步:切成条摆盘
第七步:鸡蛋搅散加入水淀粉搅匀后倒进盘子里
第十步:蒸好后直接倒在案板上
第二步:皮蛋切成碎丁
第六步:先把皮蛋,萝卜丁,辣椒丝放进去
第十二步:装饰一下,端上桌
第一步:食材图
第九步:中火蒸十分钟
第八步:放入蒸锅里
第三步:辣椒茄丝,胡萝卜切成小颗粒
第四步:鸡蛋加點盐,搅散
小贴士:蒸鸡蛋时,火不易过大,否则容易蒸老
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五彩鸡蛋。
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