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蒜茄子

菜谱编号:293-419
蒜茄子是【顺其自然^o^】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茄子”。
蒜茄子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小茄子:3斤--
辅助料用量
蒜:2头盐:适量
味精:适量--

蒜茄子的做法步骤

  • 第三步:大蒜压成蒜泥,放入适量盐,味精调匀
  • 第一步:茄子去掉蒂,洗干净
  • 第二步:放入蒸锅,大火烧开后转小火,蒸至能轻松插入筷子
  • 第四步:蒸好的茄子放凉,从中间切开,把蒜泥均匀抹在上面,放入冰箱冷藏一晚第二天吃味道更好
  • 蒜茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    茄子和蒜有防癌抗癌的功效,还能杀菌消毒,常吃有益健康

    相关食材:茄子

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