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干煸棍儿豆

菜谱编号:029-345
干煸棍儿豆是【玛丽小妞】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干煸棍儿豆”。
干煸棍儿豆
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
棍儿豆角:适量猪通脊肉末:适量
辅助料用量
干红辣椒:适量葱末:适量
姜末:适量--
调味料用量
料酒:适量酱油:适量
醋:适量糖:适量
白胡椒粉:适量盐:适量
鸡精:适量--

干煸棍儿豆的做法步骤

  • 第二步:把猪通脊肉切成肉末,准备干红辣椒和适量葱姜碎末。
  • 第四步:锅中做油中小火煸炒豆角,10分钟左右变虎皮状即可。
  • 第九步:下入碗汁调料。
  • 第八步:烹入一些料酒。
  • 第十一步:装盘食用。
  • 第十步:把豆角一同倒入快速翻炒出锅即可。
  • 第七步:下入干红辣椒一同煸炒。
  • 第五步:盛出备用。
  • 第六步:锅中留适量油把猪肉末煸炒一下。
  • 第三步:调好碗汁后,把葱姜碎末一同泡入。
  • 第一步:棍儿豆角用盐水泡泡清洗干净。
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