菜干猪骨汤
菜干猪骨汤是【海之韵美食记】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜干猪骨汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
每年,乡下的婆婆都会将乡里种的白菜晒成菜干,自家种的菜无污染,所以特别喜欢乡下的食材。我家最喜欢用菜干煲猪骨汤,此菜有润燥滋阴的功效,同时还有清热润肺、化痰止咳、排毒利水的作用。一般人均适宜食用、脾虚者不宜食用。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:煲 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
猪骨:1000克 | 菜干:60克 |
蜜枣:2个 | -- |
辅助料用量 | |
水:适量 | 盐:适量 |
陈皮:适量 | -- |