酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼
酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼是【麦子厨房 】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
绿豆小知识/
绿豆中的蛋白质比鸡肉多，钙是鸡肉的7倍，铁是鸡肉的4到5倍，并有丰富的维生素C、B群、胡萝卜素等。在中医中，绿豆可以入药，具有清热解暑、清血利尿、明目降压等功效，是不可多得的"济世良谷"。绿豆还有排毒美肤，抗过敏的功能。比如容易口角长疮、溃烂，易长痘痘、常有过敏现象的人，应多吃绿豆。长期多吃这种现象很快就会得到改善。
制作成酥皮绿豆饼，那酥皮咬一口满地掉渣，清晰多层，味道香浓酥软、入口即溶、馅心细腻不会过甜。老少皆宜，吃后口齿留香对于喜欢豆沙的食客来说，这款口感特别适合，咬下去真叫一口酥，大家不妨试做一次吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 中筋面粉：150克 | 玉米油：60克 |
| 白砂糖：30克 | 水：55ML |
| 辅助料用量 | |
| 中筋面粉：120克（油皮） | 玉米油：55克（油皮） |
| 去皮煮软绿豆：250克（绿豆馅） | 无盐黄油：50克（绿豆馅） |
| 白砂糖：50克（绿豆馅） | -- |
酥掉渣皮 内馅细腻 | 酥皮绿豆饼的做法步骤
相关食材：绿豆