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香辣土豆块

菜谱编号:294-136
香辣土豆块是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣土豆块”。
香辣土豆块
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:两个葱:适量
姜:适量--
辅助料用量
植物油:适量郫县豆瓣酱:1勺
生抽:1勺白糖:1勺

香辣土豆块的做法步骤

  • 第五步:放入一勺生抽,一勺糖。因为有豆瓣酱的咸度,不需要再加盐了
  • 第一步:土豆去皮,切滚刀块,用清水洗一下,把淀粉洗掉。葱切段,姜切片,备用
  • 第二步:起锅,锅热,放适量植物油。油七分热下葱姜爆香。
  • 第四步:放入土豆块翻炒一分钟
  • 第三步:放入一勺豆瓣酱炒出红油
  • 第六步:放入一碗清水,没过土豆
  • 第八步:成品
  • 第七步:把水耗干,小火收汁即可
  • 相关食材:土豆

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