当前位置:首页 > 菜谱大全 > 黄金珍珠丸子

黄金珍珠丸子

菜谱编号:294-277
黄金珍珠丸子是【小番茄80051927】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金珍珠丸子”。
黄金珍珠丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

拿手菜,不是大饭店可以比拟的!肉嫩,蛋香,糯米软糯,不是一般好吃。食材天然,无添加!

黄金珍珠丸子主厨:小番茄80051927

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:200克(三七肥瘦)糯米:100克
蛋黄:4个--
辅助料用量
酱油:一勺蛋清:一个
盐:酌量花生油:少许

黄金珍珠丸子的做法步骤

  • 第三步:糯米提前一晚泡好,或者温水泡两小时都可。
  • 第一步:咸蛋黄一个分成四份。
  • 第四步:准备好食材,肉等分,把蛋黄放中间,均匀包裹,用手来回换手拍打,均匀粘上一层糯米。
  • 第五步:水开,蒸15分钟,出锅!肉嫩,蛋香,糯米软糯,不是一般好吃。食材天然,无添加!
  • 第二步:猪肉放酱油,盐,蛋清,花生油,顺时针上劲,放菜板上来回摔打,目的肉嫩,加少许淀粉。
  • 菜谱标签:热菜鄂菜

    黄金珍珠丸子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【小番茄80051927】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黄金珍珠丸子。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜