北海道拉丝软土司(只发酵一次)
北海道拉丝软土司(只发酵一次)是【糖妈~吃遍天下】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北海道拉丝软土司(只发酵一次)”。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:260克 | 鸡蛋:60克 |
牛奶:100克 | -- |
辅助料用量 | |
糖:30克 | 耐高糖酵母:3克 |
核桃油:20克(黄油) | 盐:2克 |
北海道拉丝软土司(只发酵一次)的做法步骤
北海道拉丝软土司(只发酵一次)做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团一定要揉至完全拓展,出现手套膜的状态!
2·发酵的温度根据烤箱脾气不同自由调整
3·入烤箱中下层!土司模的中线对准烤箱中线即可