胡萝卜土司
胡萝卜土司是【吃好吃的喽520】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分24个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜土司”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这回做的土司相当漂亮,而且添加了胡萝卜,更加健康美味~
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
胡萝卜:半根 | 高筋面粉:250克 |
黄油:10克 | 白砂糖:10克 |
辅助料用量 | |
食盐:2克 | 水:50 |
酵母:3克 | -- |
胡萝卜土司的做法步骤
胡萝卜土司做法技巧/窍门/补充说明:
1·面团第一次和的成型以后,要静置30分钟到1个小时,因为根据面团的出筋程度不同,要留下充足的时间让其出筋。而且酵母也要第二次和面的时候再放,以免第一次出筋的过程中就进行发酵。
2·胡萝卜也可以提前打成汁儿,倒在面粉中直接和成面团,虽然蒸软的胡萝卜虽然没有胡萝卜汁口感细腻,但也基本吃不出来,对口感没有太大影响。
3·烤箱的温度一定要根据自家的情况来调节。