第四步：玉米粒和青豆，用沸水焯烫一下
第十二步：有糯米蛋刀，处理蛋壳很简单
第一步：准备所需食材
第二步：糯米提前一晚清水浸泡
第十三步：用锡纸包裹好，放入锅中，蒸制25~30分钟
第十步：倒出蛋清
第十四步：不愧为红极一時的糯米蛋，真的很好吃啊
第十一步：把拌好的糯米装入蛋壳中
第八步：抬起上端，砸下去
第九步：很轻松的就打开鸡蛋壳
第五步：把所有食材倒进盆中
第三步：把火腿切碎丁
第六步：加入生抽、酱油、蚝油，搅拌均匀入味
第七步：把糯米蛋刀放在鸡蛋的小头上，扣紧
糯米蛋
糯米蛋是【情一诺】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，作者提供了14张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糯米蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
糯米蛋有着粽子的香糯，吃起来美味营养又不麻烦，因为很难买到生的咸鸭蛋，便改用鸡蛋，结果成品也是一样的好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：120克 | 鸡蛋：4个 |
| 玉米粒：50克 | 青豆：50克 |
| 火腿：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：10ML | 鲜酱油：5ML |
| 蚝油：5克 | -- |
糯米蛋的做法步骤
糯米蛋做法技巧/窍门/补充说明：
小贴士：
1、糯米最好要提前一晚清水浸泡
2、因为这几种调料都有咸淡滋味，所以无需放精盐
3、蒸制的时候，注意要防止蛋壳倒下去
4、这个食材的用量，可以做出8个糯米蛋
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