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水烙馍

菜谱编号:029-438
水烙馍是【家有桐宝】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“水烙馍”。
水烙馍
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量--
辅助料用量
水:适量--

水烙馍的做法步骤

  • 第四步:擀好的面饼放进烧开的蒸锅内,盖上盖,再擀第二个。 (火调到小火)
  • 第三步:沾上干面粉按扁后擀成薄片。(我擀的不圆,让大家笑话啦)
  • 第五步:这样依次擀好所有的饼后开大火再蒸10分钟,关火虚蒸5分钟即可。
  • 第二步:醒好的面分割成一个个小剂子。
  • 第一步:将面粉加适量水和成面团,醒20分钟。
  • 水烙馍做法技巧/窍门/补充说明:

    1、做水烙馍面尽量和的软一点。
    2、擀面皮的时候要让剂子沾满面粉,这样蒸出来才不粘。

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