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腊肠焖饭

菜谱编号：294-555

腊肠焖饭是【hanbaolan】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠焖饭”。

第七步：焖好的饭断电再焖上十分钟左右会更清香。

第三步：加入腊肠翻炒片刻

第五步：加水，水量不要多了，与食材持平即可，把水烧开。

第二步：起锅热油，爆香葱姜蒜。

第一步：食材大合照，大米淘洗干净用水泡十分钟，葱姜蒜切碎，我不爱吃姜，所以切的片。豆角，胡萝卜，洋葱切丁。（喜欢吃土豆的可以切些土豆丁）

第八步：开盖，拌匀，盛出来就可以开吃了。

第四步：加入所有食材，翻炒，加入老抽上色，加入香醋调味，再加盐，鸡精调味，加味极鲜酱油提鲜。

第六步：把菜放入电饭煲，将大米平铺到菜上面。（可以看到水量没有没过大米，基本这是比较合适的水量，过多的水焖出来的饭会很黏腻）到这步就完成了，开始焖饭。

腊肠焖饭做法技巧/窍门/补充说明：

菜不要炒太久，翻炒几下即可。水烧开就可以了，不要烧太长时间，因为焖饭的过程足可以把菜焖熟了。

菜谱标签：午餐主食晚餐学生米饭

相关食材：腊肠

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