酱油炒饭
酱油炒饭是【蜀滋蜀味食品专营店】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酱油炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酱油炒饭是一道家常主食炒饭，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以芹菜和酱油炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 米饭：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 泡豇豆：适量 | 酱油：适量 |
| 芹菜：适量 | -- |
酱油炒饭的做法步骤
酱油炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
蜀掌柜小秘籍：
1·米饭一定要用隔夜米饭（冷藏），热的米饭水份太多，不好炒
2·拌米饭的时候可加入少许白糖提鲜
3·提前用酱油把米饭拌一下，可以保证炒饭颜色均匀漂亮，喜欢颜色深的，可以加入老抽和蚝油上色
4·注意泡豇豆和酱油本身有咸味的哦，可根据自家口味加入盐量
相关食材：酱油