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酸甜苦辣

菜谱编号:029-466
酸甜苦辣是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸甜苦辣”。
酸甜苦辣
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:200克山楂糕:50克
辅助料用量
红辣椒:1个--
调味料用量
盐:适量糖:适量
红醋:适量--

酸甜苦辣的做法步骤

  • 第八步:拌匀腌渍10分钟左右。
  • 第四步:把山楂糕切丁。
  • 第一步:苦瓜200g、山楂糕50g、红辣椒1个、盐、糖、红醋。
  • 第五步:锅中加水,放盐和少许油。
  • 第三步:把苦瓜切丁。
  • 第七步:将苦瓜丁放少许盐。
  • 第六步:水烧开后,放入苦瓜丁烫至断生。
  • 第二步:把红辣椒剪成圆圈状,加糖和红醋浸泡1小时。
  • 第九步:将苦瓜丁、山楂糕丁、腌好的红辣椒圈,放在一起拌匀。即可装盘。
  • 菜谱标签:老人午餐小菜

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