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四季餐桌|彩椒菠萝牛肉

菜谱编号:294-684
四季餐桌|彩椒菠萝牛肉是【娅米厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“四季餐桌|彩椒菠萝牛肉”。
四季餐桌|彩椒菠萝牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色香味俱全家常菜,简单易学!

四季餐桌|彩椒菠萝牛肉主厨:娅米厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:250克菠萝:1个
青椒:半个黄椒:半个
辅助料用量
食盐:适量油:适量
料酒:适量番茄沙司:适量
蚝油:适量山楂干:25克
生粉:适量--

四季餐桌|彩椒菠萝牛肉的做法步骤

  • 第八步:加入适量海天蚝油,翻炒
  • 第七步:加入适量料酒、番茄沙司食盐,翻炒后加入半熟牛肉翻炒
  • 第十步:出锅,装在菠萝壳中
  • 第一步:浸泡山楂干
  • 第六步:锅中依次加入菠萝、彩椒、浸泡后的山楂干,翻炒
  • 第二步:牛肉切片,倒入适量料酒、油、生粉和盐拌匀,腌制20分钟
  • 第三步:菠萝切成两半,挖出果肉,菠萝壳待用
  • 第四步:彩椒切块
  • 第九步:加入水淀粉勾芡
  • 第五步:锅中加入适量油,油热加入腌制后的牛肉翻炒,待牛肉半熟后捞出
  • 四季餐桌|彩椒菠萝牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    取菠萝肉时,先用小刀将菠萝肉划分成小块,再从四周依次取出。

    相关食材:牛肉菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的四季餐桌|彩椒菠萝牛肉。

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