牛肉菠萝粒炒饭
牛肉菠萝粒炒饭是【蓝色南半球】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉菠萝粒炒饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
如此搭配的炒饭在酒楼是很普通的，但自己在家里炒还是第一次。此次是为了团体聚会，所以预备的食材量相对来说比较多一些，因为，也特别感觉不是那么好掌控。炒出来的效果不是太理想，当然也还算可以吧。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 剩米饭：1大碗 | 牛肉粒：700克 |
| 辅助料用量 | |
| 菠萝：适量 | 洋葱：少许 |
| 蒜：适量 | 葱：少许 |
| 喜马拉雅盐：适量 | 生抽：少许 |
| 生粉：少许 | 蚝油：少许 |
| 鸡精：少许 | 橄榄油：适量 |
| 十三香：少许 | -- |
牛肉菠萝粒炒饭的做法步骤
牛肉菠萝粒炒饭做法技巧/窍门/补充说明：
1、用作炒饭的剩饭煮的时候最好不要放太多水。2、菠萝去皮切粒之后用盐炒略浸泡。3、牛肉切小粒用生粉腌过肉质会嫩一些。4、葱花按个人口味决定放不放。
答配菜谱：牛肉与菠萝的做法