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菠萝牛肉

菜谱编号:179-941
菠萝牛肉是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠萝牛肉”。
菠萝牛肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天介绍的这款菠萝牛肉,做这款菜一个是菠萝买回来时要用盐水浸泡;另一个是牛肉要提前充分腌制,这样做出来的肉质鲜嫩美味。参考一下吧。

菠萝牛肉主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
菠萝:300克牛肉:400克
辅助料用量
盐:适量料酒:适量
橄榄油:适量牛肉粉:适量
生抽:适量大料粉:适量
白胡椒粉:适量淀粉:适量
姜:适量--

菠萝牛肉的做法步骤

  • 第五步:把牛肉切片,放料酒、橄榄油、牛肉粉、生抽、大料粉、白胡椒粉、淀粉拌匀腌制。
  • 第一步:准备一个菠萝
  • 第七步:等牛肉变色后就可以放菠萝块翻炒,放盐。
  • 第三步:把菠萝切小块(用了半个菠萝)
  • 第四步:准备牛肉
  • 第八步:好了。
  • 第六步:油热放姜片,放腌好的牛肉快速滑动。
  • 第二步:切去头尾,放淡盐水浸泡
  • 菠萝牛肉做法技巧/窍门/补充说明:

    也可放些青红椒配色。

    相关食材:牛肉菠萝

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的菠萝牛肉。

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