夏日快手菜--微波麻酱拌茄子
夏日快手菜--微波麻酱拌茄子是【秋天到枫叶红】分享的菜谱，口味属于酱香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏日快手菜--微波麻酱拌茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
一直喜欢吃蒸茄子，用麻酱一拌，简单，好吃。茄子具有清热活血、消肿止痛功效，每天食用蒸茄子，长期下来，可有效治疗内痔出血，对便秘也有一定的缓解作用。医学研究还表明，常吃茄子对慢性胃炎、肾炎水肿等疾病都有一定的疗效。
天气越来越热了，用微波炉制作茄子可以减少厨房受热和油烟的困扰，可谓是简便快捷的方法，也特别适合上班族。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酱香 | 工艺：其他 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 圆茄子：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻酱：2勺 | 味极鲜：1勺 |
| 自制菌子油：1勺 | 大蒜：1瓣 |
| 醋：1勺 | -- |
夏日快手菜--微波麻酱拌茄子的做法步骤
夏日快手菜--微波麻酱拌茄子做法技巧/窍门/补充说明：
茄子皮可以去除，但茄子皮中含有花青素，有益健康。
调味料可根据个人喜好选择。
微波时间根据自家微波炉的功率大小调整。
相关食材：茄子