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宝宝小馒头饼干

菜谱编号:294-862
宝宝小馒头饼干是【小猴子吃货】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“宝宝小馒头饼干”。
宝宝小馒头饼干
菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
马铃薯淀粉:70克奶粉:10克
低粉:10克糖粉:15克
鸡蛋:25克--
辅助料用量
泡打粉:4至5克--

宝宝小馒头饼干的做法步骤

  • 第一步:鸡蛋加糖打散
  • 第四步:烤箱预热上下火130度慢慢烤,大概十分钟,表面金黄即好,注意观察
  • 第三步:揉至表面光滑不太粘手,不能太用力揉,开始揉小球球,大小均匀方便烤
  • 第二步:混合面粉加入鸡蛋液揉匀
  • 宝宝小馒头饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    面团太干或太湿加鸡蛋或淀粉,我揉了半天球,后来累了就把面压成饼干了,有点硬,不过挺好的,饼干表面刷鸡蛋液出来很好看的,小馒头不用刷蛋液

    菜谱标签:下午茶烘焙学生

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