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芹菜叶子玉米饼

菜谱编号:029-490
芹菜叶子玉米饼是【michellemx】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜叶子玉米饼”。
芹菜叶子玉米饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芹菜是大家常吃的食物,但是一般人们都会把芹菜叶子抛弃掉。第一次想做这个菜就是觉得金黄的玉米面和绿绿的芹菜叶子颜色很搭,没想到做出来味道也很好。做法也很简单。

芹菜叶子玉米饼主厨:michellemx

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉米面:一碗白面:一碗
水:一碗芹菜叶子:一棵
辅助料用量
泡打粉:少许油:适量
调味料用量
盐:少许糖:两大勺

芹菜叶子玉米饼的做法步骤

  • 第四步:锅烧热,油少许,一勺面糊下锅,略铺平,小火慢煎,当正面的玉米面略显干状,翻个面继续煎。因为玉米面吃油,所以制作过程中可以稍稍淋入些油,慢慢煎熟就好。
  • 第二步:芹菜叶子切碎,不用太碎。
  • 第三步:芹菜放入面糊,再放入盐,糖,喜欢甜味的人可以多放点糖,喜欢吃松软口感的可以放些泡打粉。
  • 第一步:玉米面和白面,兑水,搅拌均匀,粘稠程度适中,比蒸馒头稀,比熬粥稠。和好面糊以后放置一段时间,让玉米面充分浸透,水会略有渗出刚好。
  • 第五步:也可以淋入少许冷水盖上盖子,用蒸汽将玉米面蒸熟。
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:芹菜芹菜叶玉米

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