自制炸薯条
自制炸薯条是【进击的小哲妈】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制炸薯条”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我想挺多的人都爱吃土豆的吧,我也是一样,超级的爱吃土豆,前些年肯德基在我们国家流行起来,里面就有一道炸薯条,我们家里比较穷,于是妈妈就自制炸薯条来给我吃啦,真的可好吃了,我觉得这就是家的味道,是我一直想念的味道,现在我也做了妈妈,也想给我孩子做一些属于家里的味道,那么自制炸薯条就做起来啦,味道超赞,酥酥脆脆的,个人觉得比肯德基要好吃
菜式制作特点 | |
口味:咸香 | 工艺:炸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土豆:2个 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
自制炸薯条的做法步骤
自制炸薯条做法技巧/窍门/补充说明:
1炸土豆的时候,锅里的油要能够漫过土豆,因为要给土豆翻滚的空间
2听说油炸食品冷却之后。再次进油钟中复炸能够将食品里多余的油脂逼出来的,所以这次我炸了两次呢