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白萝卜炖羊肉

菜谱编号:294-927
白萝卜炖羊肉是【守望者赵娜】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜炖羊肉”。
白萝卜炖羊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清淡不腻,连我老公不吃羊肉的都不觉得膻气味

白萝卜炖羊肉主厨:守望者赵娜

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
羊肉:500克白萝卜:一根
辅助料用量
盐:适量鸡精:适量
料酒:一小勺姜:三片
八角:一粒花椒:五粒
葱白:两段香菜:适量

白萝卜炖羊肉的做法步骤

  • 第七步:出锅加上一点香菜
  • 第五步:加入白萝卜炖20分钟
  • 第四步:加料酒,八角,花椒,葱姜等辅料煮半小时
  • 第一步:羊肉切片清水浸泡出血水
  • 第八步:配上自己凉拌的黄瓜
  • 第三步:汤锅放凉水下羊肉煮,漂出浮末
  • 第二步:白萝卜切滚刀块备用
  • 第六步:出锅前加入盐和鸡精煮三到五分钟入味
  • 白萝卜炖羊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    羊肉最好是小羔羊肉炖出来味道更好

    菜谱标签:热菜午餐家常菜
    相关食材:羊肉白萝卜萝卜

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