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煮三丝

菜谱编号：295-076

煮三丝是【智竹快乐】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煮三丝”。

第四步：水开后放竹笋丝，豆腐皮丝。煮开后放白糖、盐三克，鸡精二克、生抽一匙。关火。

第二步：豆腐皮切丝备用。鲜竹笋切丝后焯水6分钟去除苦味，捞出沥干。

第一步：肉切丝后放碗内加料酒、鸡精一克、盐一克，腌十五分钟后，放油10克，加淀粉调匀。

第五步：装碗后撒上香葱碎，鲜香哟??

第三步：葱切片，姜切片，香葱切碎。热锅放油二十克，油热后放葱姜爆香，加水一碗，水开后放肉丝并滑散。

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